Şeker hastalarında vitaminlerin önemi nedir?
Şeker hastalarında özellikle E,C ve B grubu vitaminlerin olumlu etkileri vardır. Her gün taze sebze ve meyve,tahıl ve et grubundan tüketilirse yetersizlik oluşmaz. Özellikle her öğünde C vitamin kaynağı besinlerin alınması gereklidir. B grubu vitaminler hap olarak alınması önerilir. E vitamini daha çok yeşil yapraklı bitkiler,yağlı tohumlar ve bunlardan elde edilen yağlar,fındık ve fıstık gibi sert kabuklu meyveler,tahıl taneleri ve kurubaklagillerde bulunur. C vitamin ise yeşil sebzeler,kuşburnu,turunçgiller,çilek ve domateste bulunur.
Şeker hastalarında özellikle E,C ve B grubu vitaminlerin olumlu etkileri vardır. Her gün taze sebze ve meyve,tahıl ve et grubundan tüketilirse yetersizlik oluşmaz. Özellikle her öğünde C vitamin kaynağı besinlerin alınması gereklidir. B grubu vitaminler hap olarak alınması önerilir. E vitamini daha çok yeşil yapraklı bitkiler,yağlı tohumlar ve bunlardan elde edilen yağlar,fındık ve fıstık gibi sert kabuklu meyveler,tahıl taneleri ve kurubaklagillerde bulunur. C vitamin ise yeşil sebzeler,kuşburnu,turunçgiller,çilek ve domateste bulunur.
Şeker hastaları hangi besinleri almamalıdır?
- Şeker ve şekerli tatlıları (reçel,bal,pekmez,çikolata,kurabiye,kek ve pastalar)
- Tereyağı,margarin,iç yağı,kaymak,krema
- Salam,sosis,sucuk,pastırma
- Sakatatlar (karaciğer,beyin,dalak,işkembe vb.)
- Kızartılmış ve kavrulmuş besinler
- İçeriğini bilmediğiniz hazır gıdalar
Diyabet Hastalığı ile İlgili Diğer Makaleler
Prof. Dr. Yavuz Baykal